Yatta, un éxito en Japón

Sushi

No podía faltar en nuestro blog una entrada sobre esta comida tan deliciosa.

Para los que no tengan claro que es el sushi, trata básicamente de pescado fresco cortado en pequeños trozos con arroz prensado y envuelto en alga. Esta forma de servirlo se llama makizushi, si los rollos de sushi son mas grandes se llama futomaki (futo significa gordo) si el pescado se sirve encima de un pequeña porción de arroz entonces es nigirizushi. Tambien existes los temaki que son rollitos hechos a mano con lo cual tienen una forma de cono.

Makizuchi de salmón

Futomaki

Nigirizushis

Temakis

Los ingredientes para el sushi mas famosos son atún, salmón, bonito, gamba dulce y pepino (no son solo de pescado) . Aunque para los mas atrevidos tambien hay de pulpo, de calamar, de erizo de mar y de huevas de salmón.

El sushi se come con los palillos o con las manos mojando el pescado en salsa de soja con un poco de wasabi (un condimento en forma de salsa muy espesa de color verde muy picante). Si te atreves a probar este plato, te aseguro que es una experiencia fantástica y muy aconsejable.

La escritura japonesa

Para empezar tenemos que decir que el japonés no se parece a ninguna otra lengua,tampoco al chino, a pesar de ser vecinos. Dicen que aprender japonés es muy difícil pero eso se debe a su escritura ya que utilizan 4 alfabetos distintos, es decir, para una misma palabra tienen 4 formas de escribirla.

Los alfabetos son: Kanji (utiliza símbolos), Hiragana y Katakana (Se basa en las sílabas) y el Romaji (es como se conoce nuestro alfabeto en Japón).

Vamos a conocer un poco mas acerca de los kanjis ya que son los mas utilizados. Son símbolos que tienen uno o varios siginificados y depende de como se combinen entre ellos varía el siginificado y la pronunciación.

Estos son unos ejemplos de kanjis, los primeros son sencillos y tienen un aspecto similar al significado, pero los de abajo son mas complejos.

Aquí se ve como ha evolucionado la escritura hasta los kanjis actuales y su siginificado.

Si queréis saber mas acerca de los kanjis os recomiendo este enlace

el anime

El anime es la adaptación del manga a la televisión, al cine y a los videojuegos. En el formato de televisión podemos encontrar muchas de nuestras series de dibujos favoritas, ya que la animación japonesa se extiende muy rapido por todo el mundo. En cuanto al cine tendríamos los denominados Live Action, que son adaptaciones de manga con actores de carne y hueso. Un ejemplo de esto lo encontraríaos en la reciente adaptación al cine de la serie Dragon Ball.

Por último, en los videojuegos encontraríamos también ejemplos de adaptación de manga, como el famosisimo "The Legend of Zelda: The ocarine of Time".

En occidente la influencia y valor artistico esta cada vez más presente. Cada vez se valora más este tipo de arte, llegando incluso al reconocimiento internacional, como es el caso del film "El viaje de Chihiro" que consiguió un Oscar de la Academia de Hollywood bastante recientemente.

El manga

El manga es el equivalente japonés a los comics occidentales. Estas historietas se caracterizan por ser protagonizadas por personajes masculinos muy musculados o muy delgados, por personajes femeninos muy voluminosas y sobretodo por tener todos ellos enormes ojos. Otra cosa muy curiosa es que las viñetas se leen de derecha a izquierda, justo al contrario del resto de los comics.

El manga es muy famoso en Japón, y está cada vez más extendido por el resto del mundo, llegando a formar una tribu urbana, los otaku, o gente muy aficionada a la lectura del manga.

En el mundo del manga encontramos dos estilos muy distintos:

El Sohen, o manga para chicos, que se caracteriza por historias llenas de acción y batallas, donde los protagonistas suelen ser chicos que solucionan las dificultades que se les presentan a base de coraje y amistad.

Este es el estilo de manga más conocido de todos y algunos ejemplos serían Dragon Ball, One Piece, Naruto o Bleach. Otros ejemplos de Sohen serían los mangas basados en deportes como el famosisimo Capitan Tsubasa, más conocido en España como Oliver y Benji.


El Soho, o manga para chicas, que se caracteriza por argumentos basados en los romances y distintas aventuras amorosas de la o las protagonistas. Algunos de los mangas más famosos de este estilo serían NaNa, Fruits Basket o Marmalade Boy.

Origami

el origami es el arte de plegar papel para crear figuras, nosotros lo conocemos como papiroflexia.
¿ te atrevería a crear un vaso solo con papel? ¡Pues mira estos videos y verás lo sencillo que puede ser!

Hora de comer

Cuando los niños en japón van al colegio se llevan sus cajas de Bento para comer. El Bento esta preparado en una caja y suele contener arroz, carne o pescado y verduras para acompañar, pero puede estar compuesto por muchos tipos de comida. Además la comida esta puesta en la caja de una manera muy bonita y muy bien decorada.
Estos son algunos ejemplos que tienen una pinta deliciosa, otros da pena comerselos de lo bien decorados que están.